İsli Çerkez Peyniri 350gr
177,00 TL
Kategori
Güney Marmara’da Çerkezlerin yaşadığı yörelerde, geleneksel ama modernleştirilmiş bacalarda, tütsülemesi on beş ila yirmi saat süren ağır bir işlem ile rutubeti uçurularak doğal şirden maya ile üretildi. Bu hafif ateşte yapılan işlem sonucunda amber rengine ve şahsına münhasır eşsiz bir füme kokuya sahip oldu. Renkli kabuğun soyulmasına gerek yok, çünkü tamamen doğal. Izgara veya tavada pişirildiğinde ise tam bir lezzet patlaması .
Not 1: Tüketim sürecinde üzerinde oluşabilecek küfleri silmek yeterli. Çünkü üretiminde koruyucu madde yok.
Not 2: Bu ürünü ısıl işlemi fırınlarda kısa sürede yapılıp dışına füme aromalar sürülüp satılanlar ile lütfen karıştırmayınız.
İsli çerkez peyniri hmmmm
15 sene önce ilk sizin sayenizde bu peynirle tanıştım daha iyisi var mı bilmem..nerden aldıysan Atadan peynirciden aldığım gibi asla lezzetli ve yağlı değil..ellerinize sağlık
Işıl Şahin | 03/08/2021